Jerk Riese über Q Premium
Jerk Martin Riese gehört zu bekanntesten Wasser-Sommeliers Deutschlands. Für ihn ist die Wahl des passenden Wassers ebenso entscheidend für ein rundum gelungenes Dinner wie die eines guten Weines. Als Maitre d’Hôtel im Restaurant „first floor“ in Berlin hat er deshalb eine Wasserkarte mit 40 internationalen Mineralwässern kreiert.
Als Wassersommelier beobachtet Jerk Martin Riese die Entwicklungen auf dem Wassermarkt seit Jahren genau. Für ihn ist es wenig überraschend, dass das Bewusstsein für das Getränk kontinuierlich wächst.
Riese: „Verbraucher setzen sich immer intensiver mit Inhaltsstoffen auseinander. Ihnen ist es wichtig, Informationen über die Mineralisierung, die Herkunft und die Marke ihres Wassers zu erhalten. Wasser ist nicht mehr nur schnöder Begleiter zum Essen, sondern ein ganz bewusst gewähltes Getränk.“
Was charakterisiert also das Mineralwasser von Spreequell, das aus einer natürlichen Quelle im Süden Brandenburgs gewonnen wird?
Riese: „Q Spreequell Premium Mineralwasser ist der ideale Begleiter in der Gastronomie. Durch die leichte Mineralisierung schmeckt das Produkt sehr weich und ist angenehm am Gaumen. Gerade deswegen ist es vielfältig einzusetzen, perfekt kombinierbar zu Weiß- und Rotweinen, sowohl der ideale Partner für den täglichen Gebrauch als auch als Begleiter zu gutem Essen.“
Faszination Wasser – auch eine Frage des Designs
Riese weiß genau, welch großen Einfluss eine ansprechende Verpackung auf die Konsumentscheidung hat. Zur Einführung des neuen Q Spreequell Premium Mineralwassers in Zusammenarbeit mit Michael Michalsky erklärt der Experte:
„Gerade für mich als Gastronom ist es wichtig, eine griffige Flasche mit Wiedererkennungseffekt in der Hand zu haben. Das sehr ansprechende Design, edel und zeitlos, entspricht der Faszination Wasser – denn Wasser ist Lebenselexier für uns alle.“
Als Kenner internationaler Wässer unterschiedlichster Herkunft und Design sieht er im neuen Produkt großes Potential.
Riese: „Berlin ist die aufregendste Stadt Europas, kosmopolitisch und traditionell zugleich – so wie das Design von Q Spreequell Premium Mineralwasser. Deswegen ist es ideal für die Gastronomie und präsentiert perfekt den besonderen Wassergenuss.“
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